生徒さんのお母様に紹介していただき
必要な物を購入し
お味噌を実家で仕込んでいました。
やーっと 先日 味噌かめオープン
(私は 手伝っていません)
卵かけご飯 納豆 生徒さんの白味噌でお味噌汁。
で 先程 お昼ご飯にしました。
あぁ 幸せ。日本に産まれて良かった
生徒さんとお味噌交換して 食べ比べ。
味噌は生き物だな。と実感
写真
左上
生徒さんの赤味噌
右上
生徒さんの白味噌
左下
実家の赤味噌
右下
私が数年前に自己流でやった味噌
(当時 あまり美味しくなく感じまたので放置してあり、冷蔵庫で眠っていたのを久しぶりに開けたら とっても、美味しい。熟成度が高まったみたいで 今日から食べる事にします(^-^)v)

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